30岁小伙“开挂”生产挂面

时间:2022-10-07 02:03:20 作者:雷火电竞登录 来源:雷火电竞直播平台

  “今年年中,二期两条挂面生产线将投入使用。”日前,在湖南裕湘食品宁乡有限公司生产车间内,生产部部长谢阳求高兴地告诉记者。

  和记者分享喜讯的这个小伙子出生于1989年,2013年7月通过中南林科大校招加入湖南裕湘食品有限公司。“刚开始是从普工做起,在制面车间,每天‘三班倒’。”谢阳求说,在车间里面,几乎所有岗位他都体验过。

  当时,跟谢阳求一样的大学生共有20余名,分配在不同岗位。后来,其他人因为耐不住一线的辛苦和枯燥,相继离职,一直坚持着的仅有他一人。

  2017年10月,位于宁乡经开区的裕湘食品生产基地试投产,除了投放料,裕湘食品宁乡生产基地其他工艺全部实现了自动化和智能化。谢阳求从郴州调到长沙,担任制面车间主任。

  记者了解到,这是一条采用裕湘食品自主研发的全自动面头回收、浆化装备、包装技术在内的生产线。不仅全面集成了立体仓库、码垛机器人、有轨巷道堆垛机、出入库托盘输送机系统、检测浏览系统、通信系统、自动控制系统、计算机监控管理等硬件装备和软件系统,还采用了国内外知名企业智能装备和在线监测系统,在原有生产线的基础上实现了对和面加水量、面带均匀性、干燥节能等关键点的智能化控制。

  这些看似简单的改动凝聚了研发人员、设计人员的无数心血,推动品质全新升级。另外,以往的挂面行业包装线主要是人工密集型生产线,手工操作的环节较多。裕湘食品采用的全自动纸包装机有效地解决了这一问题。从切面输送、自动称量、自动捆扎、自动卷纸、自动折尾、自动复膜到装袋,整个流程只需要工人控制机器就行,大大降低了用工成本。

  设备、技术更新迭代,问题也接踵而至。“新招的近百名产业工人以前都没有操作挂面设备的经验。”谢阳求说,那段时间,他一天24小时泡在车间里,凭借以往的设备操作经验熟悉机器设备,参数调整,再手把手地教给每一个生产岗位的产业工人。

  这个过程并不顺利。有时,工人操作不当,调乱了参数,需要花费一两个小时再重新调好。“因为总是泡在车间里,经常错过吃饭时间,饿了就在车间里拿点挂面在办公室煮一下,蘸点辣酱将就着解决了。”谢阳求打趣地说,那是他吃挂面最多的时候。

  经过一年的磨合和技能提升,湖南裕湘食品宁乡有限公司生产基地态势良好,市场订单纷至沓来。

  谢阳求告诉记者,车间要实现流水般的生产,一是要操作熟练,二是要工人稳定,目前车间工人与设备仍处于磨合期。记者了解到,湖南裕湘食品宁乡有限公司去年生产挂面1.1万吨。“今年除了二期生产线投入使用,更重要的是将一期生产线的产能提上去,达到满负荷运行。”谢阳求说。

  谢阳求,1989年生,湖南裕湘食品宁乡有限公司生产部部长,获得2018年“长沙市青年岗位能手”荣誉称号。

  我们是生产挂面的,面可以给人带来幸福和满足。新的一年,祝愿广大市民能够玩得开心、吃得放心。